Kaffelogic підтримав чемпіонат SCA Ukraine з обсмажки кави у Львові

1–3 травня у Львові, на території FESTrepublic, відбувся фестиваль Coffee, Books & Vintage №8. У межах події SCA Ukraine провели національні кавові чемпіонати, зокрема відбірковий етап чемпіонату України з обсмажки кави.

Для Kaffelogic ця подія була особливо важливою: kaffelogic.com.ua виступив спонсором семпл-ростерів для чемпіонату з обсмажки.

Семпл-обсмажка — це один із ключових етапів роботи з кавою. Вона допомагає оцінити потенціал зерна, підібрати підхід до профайлу та краще зрозуміти, як кава може розкритися в чашці. Саме тому якісний, стабільний і повторюваний семпл-ростер має велике значення як для професійних обсмажчиків, так і для навчання, капінгів та змагань.

На відбірковому етапі учасники знайомилися з обладнанням, працювали зі спонсорською кавою, робили пробні обсмажки, капили результати разом із тренерами та готували профайли для фінальної обсмажки.

До фіналу чемпіонату з обсмажки пройшли:

• Костянтин Стрельников
• Сергій Остапенко
• Олексій Щубенок
• Ігор Процько
• Владислав Кац
• Віталій Запольських
• Юлія Ненчук
• Олексій Зуєв
• Роман Кузнєцов

Ми раді бути частиною подій, які підтримують розвиток української спешелті-спільноти, професійне навчання та культуру якісної обсмажки кави.

Дякуємо SCA Ukraine за організацію чемпіонату, учасникам — за роботу й відкритість до експериментів, а всій кавовій спільноті — за інтерес до обсмажки та якісної кави.