Використовуйте в лабораторії

ПРОФІЛЮВАННЯ

Використовуючи Kaffelogic Nano 7, ви не тільки можете обсмажувати зразки для капінгу, у вас є можливість дослідити, як кава поводиться на різних профілях і які аспекти обсмажки потрібно відрегулювати, щоб отримати максимум аромату та смаку. Система може працювати як кондукційний барабанний ростер, або як конвекційний, завдяки тонким налаштуванням потоку повітря. Після моделювання профілю ви зможете використати його для обсмажки кави на вашому великому ростері, завдяки експорту профайлів та процедурі їх адаптації.

Kaffelogic - це універсальний мікро-ростер

Наш пристрій можна використовувати для різноманітних застосувать. 

ДЛЯ ДОМУ

зручний

Nano 7 ідеально пасує до вашого зайнятого життя і будь-якої кухні. Наш ростер дозволить вам приготувати каву, яку можна споживати одразу.

ДЛЯ РОСТЕРЕНЬ

професійний

Обсмажуйте зразки вашої кави одночасно у багатьох профілях та шукайте ідеальний – для піку смако-ароматичних характеристик.

ДЛЯ ТРЕЙДЕРІВ

консистентний

Обсмажуйте зразки за вимогою та надсилайте своїм клієнтам готові профілі Kaffelogic для кави, яку ви продаєте.

ДЛЯ КАВ'ЯРНІ

простий

Обсмажуйте каву для ваших клієнтів на замовлення одним натиском кнопки. Поки клієнт п'є свою каву, його зерно обсмажується.

ДЛЯ ЧЕМПІОНАТІВ

високоточний

Мет Вітман став чемпіоном, коли використовував Kaffelogic для обсмажування кави на світовому чемпіонаті з ручного заварювання.

ДЛЯ ТРЕНІНГІВ

наглядний

Використовуючи Kaffelogic Studio ви надаєте можливість вашим учням відчути як зміни профайлу впливають на резльутат обсмажки.

Специфікація 
Kaffelogic Nano 7

Обсмажка
  • Тип системи обсмажки: обсмажка струменем повітря зі змінною швтдкістю та додатковою кондукцією
  • Автоматизація: подвійний профіль, температура та швидкість потоку повітря
  • Контроль температури: PID ("Пропорційний, Інтегральний, Диференційний") контур керування з унікальною системою прогнозування Kaffelogic, може програмуватися користувачем
  • Рекомендована вага партії обсмажки: ~100g (зеленого зерна), ~200г з використанням бустера
  • Час обсмажки партії: (типовий) 6-14 хв
  • Час охолодження партії: (типовий) 4 хв
Технічні параметри
  • Потужність нагрівального елементу: 1400Вт
  • Вага: 3.6кг
  • Розмір: 125мм x 125 мм x 280 мм WxDxH база
  • Висота з збірником лушпиння: 430 мм
  • Корпус: Сталь, пластиковий фітинг - Nylon PA66, барабан/камера - алюміній
  • Безпека: неперервний моніторинг та автоматичне вимкнення у випадку критичних помилок - безпечно може використовуватися в автоматичному режимі
Моделі та сертифікати
  • Мотор: Brushless DC 60Вт
  • Блок живлення: KN1007B/E 220-240 V AC Model KN1007B 230-240 V AC
  • Модель No. KN1007B/E, KN1007B
  • Сертифікати: IEC 60335-2-9:2008 + A1:2012 + A2:2016 & IEC 60335-1:2010 + A1:2013 + A2:2016 & EN 60335-2-9:2003 + A13:2010 & EN 60335-1:2012 + A2:2019 & EN 55014-1:2017/A11:2020 & EN 55014-2:2015 & EN IEC 61000-3-2:2019 & EN 61000-3-3:2013/A1:2019 (SDoc) & IEC 62321-3-1:2013 & IEC 62321-5:2013 & IEC 62321-4:2013+AMD1:2017 CSV & IEC 62321-6:2015 & IEC 62321-7-1:2015 & IEC 62321-7-2:2017 & IEC 62321-8:2017& 2012/19/EU WEEE Directive & AS/NZS 60335.2.9:2014 & AS/NZS 60335.1:2011 (Certificate No. SAA-183780-EA SDoc) & AS/NZS CISPR 14-1:2013 (SDoc)

Кейси для Kaffelogic Nano 7

Ігор Процько
Переможець національного чемпіонату з обсмажки кави, співзасновник та обсмажчик “Три Міссісіпі” та контроль якості у “Кофемаксгрін”

KaffeLogic Nano7 - гарна ціна і якість

Вже майже рік використовую Kaffelogic nano 7E. Програмне забезпечення подібне до Link та дозволяє слідкувати за профілем обсмажки одразу на компʼютері. Маю досвід роботи на багатьох семпл ростерах, але співвідношення ціна/якість та точність даних від ростера залишаються у перевазі за Kaffelogic nano 7E. Цього року на світовому чемпіонаті з обсмажки кави у Копенгагені, семпл обсмажка буде проходити на таких ростерах, вважаю добре, що я вже маю гарний досвід роботи з ним тому буду намагатись показати гарний результат.